Коптильни для горячего копчения
Коптильни «Добрый Жар» помогут вам приготовить вкусные и натуральные блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов. С помощью коптильни вы можете быстро и без использования вредных химических веществ создать шедевры кулинарного искусства как в походе, на рыбалке или на охоте, так и в домашних условиях.
Принцип работы коптильни прост: в специальное углубление на дне помещается щепа, которая начинает тлеть, пропитывая дымом продукты. Всего за 20 минут вы можете получить блюдо, которое станет украшением вашего стола.
Крышка оснащена гидрозатвором, в который по периметру наливается вода, исключая бесконтрольное распространение дыма. Также предусмотрен патрубок с возможностью присоединения шланга для обеспечения дымоотвода. Установите коптильню на газовую плиту, выведите шланг в вытяжку или в окно или и приступайте к копчению.
Нержавеющая сталь марки AISI 430 сохраняет емкость в рабочем виде длительное время, устойчива к коррозии и химически инертна. За счет толщины дна и стенок в 1,5 мм, коптильня способна спокойно выдерживать высокую температуру и не деформироваться.
Горячее копчение занимает от 20 до 40 минут. Внутри расположены решетки из нержавеющей стали. А поддон для сборки жира предотвращает попадание его на тлеющую древесину и создание неприятного запаха и привкуса приготовленных блюд.
Хотите заказать нашу продукцию или есть вопросы?
Напишите нам в удобный для вас мессенджер и мы проконсультируем вас в течение рабочего дня!
